Rum Boukman cl 70

Rum Boukman cl 70 è un rum differente. Per la sua produzione infatti viene utilizzato solo il miglior rhum agricole. Viene prodotto con canna da zucchero proveniente dai due migliori territori di Haiti: i campi di canna di Croix des Bouquets a sud e i campi di Cap Haitien.  A partire dalla rivolta degli schiavi di Dutty Boukman nel 1791, si scatenò una rivoluzione ad Haiti.
Boukman fece un giuramento di libertà e sigillò la sua promessa con del rum. Questo Rum speziato è un omaggio a Dutty Boukman, ucciso nella primissima settimana della ribellione.
È fatto dai due migliori terroir di rhum che Haiti può offrire: i campi di canna da zucchero del sud di Croix des Bouguetes e i campi di canna da zucchero di Cap Haïtien, il luogo della ribellione, nel nord.

Rum Boukman cl 70

E’ distillato dal succo fresco della canna da zucchero e infuso con botaniche e cortecce, molte delle quali originarie di Haiti . Il risultato è un distillato secco, intenso e complesso con un finale elegante. I prodotti botanici includono legno e cortecce autoctoni, buccia d’arancia amara, pimento, chiodi di garofano, vaniglia, mandorla amara e cannella.

Note di degustazione

Aroma: un aroma dominante di legno riempie il naso ed accompagnato da note di tabacco e cuoio.
Gusto: intenso e complesso, con una bocca asciutta e aromi speziati che ricordano il legno, la vaniglia, la menta, le mandorle amare e la cannella.
Finale: il finale persistente lo rende un prodotto unico per cocktail sofisticati.
Il risultato è uno spirito secco, intenso e complesso con un finale elegante, i  quali  sono accompagnati da sentori di platano dolce, noce e biscotti al caramello. Al palato è caratterizzato da una nota legnosa e speziata che si conclude in un lungo finale di mandorla amara e scorza di limone e cedro.

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