Vaio Amaron-Serego Alighieri-Amarone Della Valpolicella 75cl

Vaio Amaron-Serego Alighieri-Amarone Della Valpolicella 75cl È un Amarone importante, di straordinaria forza e complessità, un classico dell’enologia italiana. Rappresenta l’icona delle storiche tenute Serego Alighieri e proviene dall’omonimo vigneto da cui sembra derivi il nome Amarone. L’elegante personalità è enfatizzata dall’uso della Molinara clone Serego Alighieri e dall’affi namento in fusti di ciliegio, come tradizione di famiglia.

L’eccellenza di questo aristocratico vino da appassimento è stata riconosciuta da Wine Spectator, che l’ha selezionato tra i dieci migliori vini del mondo 2015.

VITIGNI: Corvina, Rondinella, Molinara clone Serego Alighieri.

NOTE ORGANOLETTICHE:

• Aspetto: rosso rubino impenetrabile.
• Olfatto: intenso ed elegante, frutta sotto spirito, prugne secche, cacao.
• Palato: strutturato, equilibrato, tannini setosi, fi nale lungo di ciliege mature e spezie dolci.

ABBINAMENTI: Perfetto con carni rosse, selvaggina, quaglie, arrosti, piatti saporiti. Eccellente l’abbinamento con formaggi stagionati e piccanti come il parmigiano e il pecorino. Grande e ampolloso vino da fi ne pasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

GRADAZIONE ALCOLICA: GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5% vol.

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