Fragore Etna Rosso DOC Donnafugata 75cl

L’azienda Donnafugata nasce nel Trapanese nel lontano 1983, ed abbraccia tutte le grandi zone di produzione della Sicilia. Ad oggi i suoi vigneti raggiungono un’estensione di 410 ettari. La produzione è condotta in maniera ecosostenibile e scrupolosamente rispettosa per l’ambiente. Anche in cantina l’uso delle tecnologie segue dei processi lavorativi che salvaguardano l’integrità delle uve e del vini.

Nel Processo produttivo del “Fragore”, la vendemmia segue la raccolta manuale e la vinificazione è avviata con la fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa dieci giorni a 25° C. Segue l’affinamento per 14 mesi in rovere francese e poi almeno 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Il Fragore si presenta di colore rosso rubino chiaro. Al naso è profondo con sentori speziati, tabacco dolce e noce moscata, seguono note floreali di viola e frutti di bosco come il ribes che si mescolano a sensazioni balsamiche.
Al palato, offre mineralità e tannini importanti con un finale molto lungo.

Fragore Etna Rosso DOC Donnafugata 75cl: la storia

L’Etna Rosso “Fragore ” è una delle etichette più prestigiose della Collezione Vini Icona della cantina siciliana Donnafugata. Nasce nell’omonimo cru del versante nord del vulcano ed è realizzato con le uve di Nerello Mascalese in purezza, il vitigno a bacca rossa da sempre coltivato sulle pendici del Mongibello. Il clima unico dell’Etna e i terreni di matrice vulcanica, conferiscono al vino un profilo particolarmente elegante e raffinato. Il lungo affinamento in legno ne aumenta la complessità aromatica regalando un sorso di grande fascino, profondo e persistente.

“Fragore” Donnafugata è un’importante versione di Etna Rosso, che si pone tra le migliori eccellenze del territorio. La cantina Donnafugata può contare su 4 tenute e una cantina storica in territori differenti dell’isola ed ha contribuito in modo determinante alla rinascita del vino siciliano, con una filosofia legata ad esaltare la qualità e la tipicità territoriale, con una particolare attenzione ai vitigni autoctoni.

L’Etna Rosso “Fragore” della celebre cantina siciliana Donnafugata è una bottiglia di valore che esprime perfettamente il connubio tra il magnifico terroir dell’Etna e il vitigno autoctono Nerello Mascalese. Nasce così un vino dalla forte personalità, che ben rappresenta il carattere dell’Etna, con un colore rosso rubino vivo, profumi floreali, di macchia mediterranea, aromi di frutti di bosco, cenni speziati e sfumature di grafite. Elegante e scorrevole, seduce il palato con un sorso molto armonioso e complesso, caratterizzato da tannini fitti. Il finale chiude su sensazioni fresche, balsamiche e minerali. Da degustare in una serata speciale tra intenditori.

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