Prefillossera Etna DOC Palmento Costanzo 75cl

Il Prefillossera Palmento Costanzo nasce a Passopisciaro, alle pendici dell’Etna, da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Il vino rosso siciliano propone al degustatore un sapore avvolgente, tannini vellutati e un delicato finale leggermente sapido. Da servire a non oltre 20 °C.

Colore rosso rubino. Olfatto profondo e ricco con note di frutta rossa, sfumature di grafite e polvere vulcanica. Gusto avvolgente, con tannini vellutati, imponente e lungo, con finale delicato e piacevolmente sapido.

Vino spedito con confezione in legno.

Prefillossera Etna DOC Palmento Costanzo 75cl: caratteristiche

La vendemmia è manuale con la selezione su pianta a circa metà ottobre. La vinificazione è fermentazione con lieviti indigeni selezionati. La macerazione prolungata in botti rotative in rovere francese da 500 L. Malolattica svolta totalmente. Successivamente si procede all’affinamento che dura 24 mesi in botte di rovere francese da 500 L. 12 mesi in bottiglia.

Dal colore rosso rubino, si presenta con un bouquet profondo e ricco, con note di frutte rosse, sfumature di grafite, polvera vulcanica e note balsamiche. Al palato è avvolgente, con tannini vellutati, imponente e lungo, con finale piacevolmente sapido.

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