Denominazione: IGP Salemi
Colore: giallo con riflessi verdolini, delicata opalescenza
Profumo: note floreali e fruttate dolci, con sentori delicati di lievito
Gusto: in bocca è morbido, equilibrato, sapido, con acidità integrata e gusto persistente
Abbinamento: ideale per aperitivo a base di pesce, primi piatti della tradizione siciliana, carni bianche
Calice: calice di media grandezza
Temperatura di servizio: 8-10° C

LA SOSTENIBILITA’

Colomba Bianca rinnova ogni giorno il suo impegno verso la cura dell’ambiente e la salvaguardia del territorio circostante, attraverso l’adozione di un sistema coordinato di best practices, alla base di una filosofia produttiva incentrata sulla promozione della sostenibilità ambientale, per donare un futuro migliore alle prossime generazioni. L’uso responsabile delle risorse naturali e la cura dell’ambiente coinvolgono l’intero ciclo produttivo di Colomba Bianca: dalla vigna al prodotto finale, l’azienda è impegnata a promuovere una politica di sostenibilità ambientale che tende a ridurre al minimo l’impatto dell’uomo sulla natura circostante.

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