Merlot Cantina FINA 75cl

Dimostrazione palese delle ottime capacità di adattamento della varietà Merlot in Sicilia, questo rosso delle Cantine Fina si esprime nei suoi toni caldi e speziati. La vendemmia ha avuto inizio alla fine di agosto. Segue fermentazione e affinamento prima in acciaio e poi in barrique per 12 mesi.

Si presenta al calice con un colore rubino intenso con riflessi porpora. All’olfatto sfoggia eleganti sentori di ribes nero e prugna matura, arricchiti da gradevoli note pepate. Il gusto è ricco e rotondo, con tannini morbidi e ben integrati. Ottimo in abbinamento con piatti roast beef e arrosti, accompagna mirabilmente i formaggi stagionati. Da provare con un coniglio in umido.

Merlot Cantina FINA 75cl: ideale per ogni pasto

Vino Merlot Fina Terre Siciliane IGP. In Italia il Merlot ha trovato condizioni ambientali ideali in molte regioni del Nord sin dall’Ottocento, ma è ormai diffuso con risultati davvero sorprendenti anche in Sicilia, proprio perché il Merlot, nell’adattarsi a questo clima dalla forte impronta solare mostra un altro aspetto della sua versatile personalità, con sapori più caldi e speziati.

Il Merlot Fina Terre Siciliane IGP è un vino affinato in Barrique. Merlot: Vitigno delle regioni del nord che sicuramente si e ben adattato alle condizioni climatiche della Sicilia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, con sentori che ricordano il ribes nero, prugna matura, con note di pepe e mirtilli. Il gusto è ricco e rotondo, con tannini morbidi e levigati. Un vino che si abbina bene a carni rosse, come il roast beef, a bolliti, arrosti, formaggi stagionati, pollame e coniglio in umido. Può considerarsi anche vino da tutto pasto. Temperatura di servizo 18-20°C

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